Selv om livet ikke bare er en kakefest, er det enkelt å finne gode grunner til å lage, servere og spise kremkaker. Men alle er ikke den fødte kakebaker, så om inspirasjonen svikter, og bursdagskaken truer med å se ut som et takras, da er det hjelp å finne i boka.

En god bløtkake krever de beste råvarer, for alle ingredienser gir smak. Bruk derfor gode, friske, ekte råvarer - og velg gjerne økologiske produkter der du kan det. Ekte vanilje, god sjokolade, ren marsipan og gode, friske frukter og bær - alle ingrendiensene har betydning! I denne lekre, gjennomillustrerte boken blir du guidet langt inn i bløtkakenes vidunderlige verden. Lær for eksempel rubinsteinkaken, cappuccinokaken og eplebløtkaken å kjenne.

Alle kakene er merket med tallene 1 - 3 som angir tidsforbruket.
1: Enkel og rask kake som kan lages på ca. 1 time.
2: Krever mer tid fordi det inngår flere elementer i kaken. Kan lage på et par timer.
3: En kake som krever mange timer å lage.

Kakene er delt inn i fem hovedkapitler: vårkaker, sommerkaker, høstkaker, vinterkaker og klassiske bløtkaker. I tillegg finner du egne kapitler med grunnoppskrifter og kakepynt. Mange av kakene er raske å lage, mens andre krever mer tid og tålmodighet.

I denne lekre, gjennomillustrerte boka blir du guidet langt inn i bløtkakenes vidunderlige verden. Kakene er delt inn i 5 hovedkapitler: vårkaker, sommerkaker, høstkaker, vinterkaker og klassiske bløtkaker. I tillegg kommer kapitler med grunnoppskrifter og kakepynt. Alle oppskrifter er gjennomgått av konditor Sverre Sætre.