Mat er makt (Heftet)

myter og muligheter i matens storpolitikk

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2012
Antall sider: 265
Forlag: Aschehoug & Co
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788203293535
Kategori: Debatt og samfunn
Omtale: Mat er makt
I boka går forfatteren i rette med det han kaller matmytene, og undersøker for eksempel om det stemmer at kortreist mat er mer miljøvennlig enn langreist. Han tar leseren med på en reise i matens storpolitikk, fra åkeren på hjemstedet Hadeland, videre til Iowa, USA, Kenya, Cape Town, Berlin og New York.

Til toppen