Ernæringslære (Innbundet)

Forfatter:

, og

Forfatter: , og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2006
Antall sider: 415
Forlag: Landsforeningen for kosthold og helse
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788205356443
Omtale Ernæringslære
Ernæringslære er den første og mest anerkjente norske læreboka i generell ernæring. Den er skrevet i første rekke for studenter på universitets- og høgskolenivå med tilknytning til fag som medisin, ernæringsfysiologi, næringsmiddelteknologi, faglærerutdanning i ernæring, helse og miljøfag, kostøkonomutdanning, idrettsfag, fysioterapi, andre studentkategorier innen forebyggende og helsefremmende fagområder, helse- og undervisningspersonell.Læreboken egner seg også som støttelitteratur og oppslagsverk. Ernæringslære gir en grundig innføring i faget og er oppdatert i forhold til nyere forskning, norske næringsstoffanbefalinger (1997) og amerikanske anbefalinger (Dietary Reference Intakes). Boka er lettlest og framhever norske forhold.

Til toppen

Andre utgaver

Grunnleggende ernæringslære
Bokmål Innbundet 2017

Flere bøker av Mari Nes, Hanne Müller og Jan I. Pedersen: