Gjestfrihet som jobb (Heftet)

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Heftet
Utgivelsesår: 2008
Antall sider: 249
Forlag: Vett og Viten A/S
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788241206672
Kategori: Økonomi og ledelse
Omtale: Gjestfrihet som jobb
Boken gir en innføring i vertskapsindustrien og tar for seg fagområdene hotell, restaurant og reiseliv. Boken drøfter emner som samarbeid i bransjen, ledelse og drift, sikkerhet og vern, økonomi, utfordringer og muligheter for bransjen i fremtiden. Har ordlister, litteraturliste og register.

Til toppen

Flere bøker av Helge Jørgensen: