Røk (Innbundet)

lær alt om røking av mat på grillen

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 191
Illustratør: Turner, Tim og Wittner, Keith
Forlag: Front Forlag
Språk: Bokmål
Originaltittel: Weber's smoke
Oversatt av: Glomsrød, Jannicke Storm
ISBN/EAN: 9788282602440
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Røk
Om du kan grille, kan du røke. Lær alt om røking av mat på grillen. Nå kan du få røksmak på nesten alle typer mat, på enhver grill. Det er slettes ikke vanskelig, og med RØKfor hånden lærer du å tilberede de lekreste retter med røkt mat på din egen grill. - Utførlig introkapittel med grunnleggende og avanserte røkemetoder for alle grilltyper. - Røking av kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker i 87 spennende oppskrifter. - Beskrivelser av smakskarakterene til de ulike tresortene og skreddersydde matkombinasjoner til hver enkelt tresort. - Webers ti beste røketips for å få best mulig resultat på enhver type grill. RØK er skrevet av Jamie Purviance, som også er forfatteren bak en rekke andre Weber-utgivelser, blant annet Nå er det grilltid (2012).

Til toppen

Flere bøker av Jamie Purviance: