Jæger Hansens villmarkskokebok (Innbundet)

Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2019
Antall sider: 229
Forlag: Egmont Publishing
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788242964427
Omtale Jæger Hansens villmarkskokebok
Svein Jæger Hansen er Norges fremste «villmarkskokk». Jæger Hansen ble utnevnt til «Reinsdyrkokken» i 2017, han har vært «Årets Dyrskukokk» i flere år og har jobbet som kokk og kjøkkensjef på Scandic Meyergården Hotell i 25 år. Jæger Hansen holder årlig kurs og foredrag om råvarer som er høstet fra naturen. I flere år har han også vært viltgrillkokk i Vi Menn, og han har levert oppskrifter basert på mat fra naturen til bladene Villmarksliv og Vi menn i en årrekke.

I «Villmarkskokeboken» får du Jæger Hansens beste oppskrifter samlet mellom to permer. Kokeboken er laget for å inspirere jegere, fiskere og naturinteresserte til å høste av råvarene vi har levd av i generasjoner. I boken får du også gode råd til hvordan man tar vare på råvarene fra naturen, hele veien fra «jord til bord».

Boken er også spekket med utrolige mat- og naturbilder - ofte i skjønn forening. Men like viktig er «matpraten» - de gode historiene.
De får du også i «Villmarkskokeboka».

Til toppen