Reise med ål (Innbundet)
- en omvei hjem
Forfatter:
Forfatter: | Torolf E. Kroglund |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 2018 |
Antall sider: | 240 |
Forlag: | Cappelen Damm |
Språk: | Bokmål |
ISBN/EAN: | 9788202585204 |
Forfatter: | Torolf E. Kroglund |
Innbinding: | Innbundet |
Utgivelsesår: | 2018 |
Antall sider: | 240 |
Forlag: | Cappelen Damm |
Språk: | Bokmål |
ISBN/EAN: | 9788202585204 |
Ålen – som en gang var den mest utbredte fisken i Europa – er kritisk truet. Den er forbudt å fiske i Norge, selv om bestanden er langt bedre her. Mens ål er delikatesse i de fleste andre kystnasjoner, er det nesten ukjent for det norske kjøkken.
Forfatteren Torolf E. Kroglund reiser i ålens spor, og resultatet er en underholdende og lærerik fortelling om fisken, men også om en kystkultur som ser ut til å være like truet som ålen. Her er det dermed en bredere historie om forholdet mellom menneske og natur.Ålen kommer fra dypet i Sargassohavet og reiser med Golfstrømmen til Nord-Afrika og Europa. Den kjenner ingen nasjonale grenser og bosetter seg i ferskvann i alle land. Her kan den bo 30 år og bare spise. Den formerer seg bare én gang i livet, etter den lange og strabasiøse veien hjem til Sargassos dyp. Så dør den. Slik har det vært i over 50 millioner år.
Reise med ål | |||
Bokmål | Ebok | 2018 | |
Reise med ål | |||
Bokmål | Nedlastbar lydbok | 2019 |