300 sauser fra hele verden (Innbundet)

klassiske, eksotiske og enkle oppskrifter

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2012
Antall sider: 224
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Paul Gaylers sauce book
Oversatt av: Raybo, Bjørg A
ISBN/EAN: 9788202387600
Kategori: Mat og drikke
Omtale: 300 sauser fra hele verden

En god saus kan gjøre hele måltidet

Tenk deg en fyldig, kremet béchamelsaus med ost over spede blomkålbuketter eller en lett vaniljesaus på et stykke eplepai – enkle, himmelske sammensetninger. Boka inneholder også en rekke meget gode oppskrifter på hele retter, der sausene brukes i praksis.

Til toppen

Flere bøker av Paul Gayler: