Hvite trøfler om vinteren av N.M. Kelby (Ebok)
Ebok

Hvite trøfler om vinteren (Ebok)

roman

Forfatter:

, Ellen Christensen (Oversetter)

Ingen angrerett. Kan lastes ned fra Min side kort tid etter kjøp. Kan sendes til Kindle.

Last ned utdrag     Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Ebok
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 374
Kopibeskyttelse: Vannmerket
Filstørrelse: 0.46 MB
Filformat: EPUB
Forlag: Juritzen forl.
Språk: Bokmål
Originaltittel: White truffles in the winter
Oversatt av: Christensen, Ellen
ISBN/EAN: 9788282054188
Kategori: Romaner
Omtale Hvite trøfler om vinteren
Auguste Escoffier var kongen blant kokker og kongenes kokk, en av historiens mest kjente gastronomer. Hele hans liv var han omgitt av monarker og omsvermet av celebriteter. Han revolusjonerte det klassiske franske kjøkken, og står bak retter som den legendariske kaken Sarah Bernhardt. Romanen starter med at Escoffier sitter i sitt hjem i Monte Carlo som gammel mann og skriver på sine memoarer. Vi blir tatt med på en fantastisk reise til Europa rundt forrige århundreskifte; til glamorøse salonger, hvitdukede bord på Hotel Ritz og dampende parisiske kjøkken. Escoffier forteller om sin mat og menneskene han lagde den til, og vi får ta del i hans stormende kjærlighetsforhold til skuespilleren Sarah Bernhardt, og hans distanserte ekteskap til dikteren DelphineDaffis. En dag konfronteres han av sin dødssyke kone: alle disse rettene oppkalt etter andre, men ingen etter henne - Delphine ønsker seg sin egen rett. Vil Escoffier kunne klare å uttrykke sin kompliserte kjærlighet til Delphine i en oppskrift før hun dør? En vakker og rørende roman basert på Escoffiers memoarer, ispedd historier om og oppskrifter på mat - en inspirerende kulinarisk reise tilbake til et turbulent og dekadent Europa.

Til toppen